Garanoir

Souple, concentré, tanins soyeux

«Suisse», cépage issu du croisement entre le Gamay et le Reichensteiner (cépage blanc allemand).

Cuvage en cuve inox, élevage en fûts pendant 10 mois.

Fruits noirs, note de pruneaux.

Souple, concentré, tanins soyeux, groseille, note de vanille.

Viandes rouges, agneau, grillades, volailles.

14°-16°

Maintenant jusqu’à 7 ans et plus dans une cave adaptée. A aérer avant de servir.