Merlot

AOC Genève 2021

Bordeaux.

Cuvage en cuve inox, élevage en fûts pendant 10 mois.

Fruits rouges, poivré

Belle structure tanique, arômes de fruits rouges, belle longueur, belle finesse, tanins soyeux

Agneau et viandes rouges à la broche, civets, volailles en sauce, fromages.

14°-16°

Jusqu’à 5 ans d’âge et plus dans une cave adaptée.