La Badelle

AOC Genève 2024 - Gamay Vieilles Vignes

Beaujolais. Issu de vieilles vignes de plus de 60 ans, il mérite quelques mois de vieillissement en bouteille.

Traditionnelle en cuve inox, il tire sa couleur de l’enveloppe du raisin par macération.

Arômes de fraises, poivré

Arômes de baies mûres, épicé, belle longueur

Charcuterie, viandes, lapin, terrines.

12°- 13°

Jusqu’à 4-5 ans dans une cave adaptée.